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和牛専門店 牛屋 江戸八

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【食欲の秋】北海道女子を食で応援!「食べ放題」が女性半額!

<期間:9月1日〜10月31日迄>

【札幌の飲食店を応援しよう!】クラウドファンディングでは、たくさんのご支援ありがとうございました。

ご来店を心よりお待ちしております!

第3弾(9月募集)のご利用期間は<2020年10月20日〜2021年2月28日まで>です。

第2弾(7月募集)のご利用期間は<2020年8月15日〜2020年11月30日まで>です。

​​※年末年始の「おせち」や「お家ですきやきセット」でもご利用いただけます!

期間内にてご利用いただきますよう、宜しくお願いいたします。

「新北海道スタイル」安心宣言
私たち事業者は、新型コロナウイルス感染症の拡大防止のため、「 7つの習慣化 」に取り組みます!

1.スタッフのマスク着用や小まめな手洗い・消毒に取り組みます。 
2.スタッフの健康管理を徹底します。
3.施設内の定期的な換気を行います。
4.設備、器具などの定期的な消毒・洗浄を行います。
5.人と人との接触機会を減らす。

(一定の距離を確保するソーシャルディスタンシンング。間仕切りなどの活用。入店人数制限や空席の確保。時差出勤など。)
6.お客様にも咳エチケットや手洗いを呼びかけます。

(37.5度を超える熱がある方、咳き込まれている方の入店をご遠慮戴いております。大声を出される客様には自制を御願いすることがございます。)
7.店内掲示やホームページなどを活用し、お店の取組をお客様に積極的にお知らせします。 (感染症対策の可視化(見える化))

すきやき【割り下】創業以来29年間継ぎ足し継ぎ足し作り続けている江戸八秘伝のタレ

宮内庁御用達の関が原たまり醤油をベースに季節や気温の変化に合わせた職人の割り下作りへの愛情が、変わらぬ味を守り続けております。『一度食べたら忘れられないすきやき』熱々のすきやき鍋に「ジュワーッ」と割り下を回し入れた時、江戸八のすきやきの味が完成いたします

■目の前で溶いてくれるめれんげ玉子も一見の価値有り。
『特上すきやき』には、江戸八名物「めれんげ玉子」をお付け致します。すきやきの一口目は普通にお箸で溶いた卵にて、二口目はめれんげ玉子で。ふわふわでまろやか、すきやきがよりいっそう美味しくお召し上がりいただけます。

■こだわりは熟練スタッフの味加減にも。
お鍋に厳選した軟白ネギを焼き目がつくまで炒め、その香りが食欲をそそる頃、牛肉と秘伝の割り下を「ジュワーッ」鍋に広がる割り下と香ばしいおネギの香りで思わず「ごっくん」割り下とお肉、玉子を絡めて食べるすきやきは、至福の美味しさに感動を得るはず!

しゃぶしゃぶ【 濃厚ごまだれ 】〜牛肉をより一層美味しく召し上がって頂くために〜

最高級の白胡麻と十数種類の材料を調合した自慢の『ごまだれ』。また、関ヶ原たまり醤油をベースに、ゆず・すだち・だいだいを天然生搾りでブレンドした酸味の利いた『特製ポン酢』も絶品です。お肉はごまだれ、お野菜はポン酢でどうぞお召し上がりください。

こだわりの肉には『鮮度』と『職人技』

この道一筋、ベテランの職人がすきやきにはすきやきの、しゃぶしゃぶにはしゃぶしゃぶの一番美味しくお召し上がり頂ける厚みでご注文ごとにスライス。厚すぎず、薄すぎず、職人のこだわりの一皿を是非お楽しみください。

■〆にもこだわりがあります。『伝家のほうとう』
昔、武田信玄が伝家の宝刀で切って食したので、そう呼ばれるようになった、という伝説がございます。山梨を中心とした郷土料理を、当店ではしゃぶしゃぶの〆にお召し上がり頂きます。お肉とお野菜で旨味が凝縮されたスープを塩、こしょうであっさりとお味付け致します。

【大人数で宴会】飲んでも安心♪ 無料送迎バス付宴会

飲み放題付きご宴会プランご利用で、10名様以上より無料送迎バスを運行致します。札幌市内・及びその近郊にてご指定の場所へお迎えに参ります。(※送迎可能範囲についてはお問合せ下さいませ。)

■ご慶弔に最適な懐石料理や会席弁当もございます。
結納・顔合わせなどのお祝い事や記念日、ご法事にご利用ください。落ち着きのある個室にてゆったりとお食事やご歓談をお楽しみいただけます。懐石料理プランは6,000円(税込)から、四季の膳プラン(会席弁当)は2,800円(税込)から。お気軽にご相談ください。

■ご宴会プランが充実!
5名様以上で飲み放題付きの場合「すきやき」「しゃぶしゃぶ」混合でお選びいただけます。大麦牛プラン(最上質オージービーフ)または国産牛プラン、お鍋と釜めしがセットされたプランもあり、ご予算に応じてご宴会プランをお選びください。

和牛専門店 牛屋 江戸八 基本情報

〒004-0813

北海道札幌市清田区美しが丘3条1-7-20

アクセス

地下鉄東豊線 福住駅 車10分

地下鉄東西線 大谷地駅 車10分

 

TEL

011-882-8882

営業時間

月~日
ランチ 11:30~15:00(L.O.15:00)

 

月~土
ディナー 17:00~22:30(L.O.22:00)


日・祝日
ディナー 17:00~21:30(L.O.21:00)

※新型コロナウィルス感染リスク減少のために、新北海道スタイルの観点に立ち【全曜日の最終入店を21:00まで】とさせて戴きます。

 

定休日

年末年始(12/31・1/1)

平均予算

3,800円(通常平均)
4,000円(宴会平均)
1,000円(ランチ平均)

クレジットカード

VISA MasterCard UC DC アメリカン・エキスプレス JCB 銀聯 MUFG

総席数

223席
掘りごたつ席あり(4名〜24名様)
テーブル個室あり(4名~84名様用)
※個室の詳細は店舗にお問い合わせください。

禁煙・喫煙

店内全面禁煙

※喫煙スペースは玄関横に設置しております。

駐車場

無料60台(専用)

※オンライン予約お申し込み※

*フォームからのご予約申し込みは、ご希望日の2日前までの受付とさせていただきます。

It will be accepted until the 2day before the desired date.


*こちらから確定の電話連絡をいたします。

We will contact you by phone from here.

 

*フォーム送信だけでは予約確定にはなりません。

Reservation is not confirmed just by submitting the form.

*曜日または時間帯により、ご希望に添えない場合もございますので、余裕を持ってご予約下さることをお勧めします。

お急ぎの際は、お電話にてご連絡ください。

If you are in a hurry, please contact us by phone. 
( Phone +81-11-882-8882 )

*予約成立後の変更、キャンセルは直接店舗へご連絡ください。

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