店長より

お客様がお店を評価する上で一番重要なのは料理ですが、その次に大切なのはホールスタッフの対応です。江戸八は創業30年を過ぎ、地元のお客様より愛され今日まで続けてくることが出来ました。それに伴って、お客様からの評価もおのずと厳しくなっています。

大変そうに聞こえますが、それこそが江戸八で働くやりがいなのだと感じております。

乗り越える壁があるから成長でき、反面良い評価を頂いた時の嬉しさは一言では表現出来ません。

大切なのは学歴でも技術でも経験でもなく、その人の持つ人柄です。謙虚な気持ちと相手を思いやる優しい心、そして何よりも常に笑顔の姿勢です。

頑張りは必ず評価に繋がります。ぜひ一緒に楽しく働きましょう！