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北海道の江戸前すきやき専門店

求人情報
職種:調理スタッフ
雇用形態
正社員
対象
高卒以上
18歳以上(例外2)
(例外事由2号)労働基準法等の規定により年齢制限が設けられているため
仕事内容
最高級の和牛を使用した調理を通じて、お客様に感動を提供するお仕事です。
ランチからディナーまで、幅広いメニューを扱い、あなたの調理スキルを存分に発揮できます。チームで協力しながら、技術を磨く環境が整っています。
調理作業は主に
◇ステーキや揚げ物など火を扱う調理
◇先付けやすきやき用の野菜など盛り付けメインの調理
◇すきやきやステーキ用の肉をカットする調理
に分担して行っています。
[具体的な仕事内容]
◇名物のすきやきやステーキの調理
◇新鮮な野菜の盛り付けや下ごしらえ
◇他のメニュー(丼物や揚げ物など)の調理
◇和牛の品質管理や仕入れ業務
◇調理場の片付けや衛生管理
教育・研修について
<入社後1カ月の流れ>
◇当店のサービスについて学んでいただきます。
◇メニューの料理工程や仕入れの流れをご理解していただきます。
◇実際に調理スタッフとして活躍していただきます。
求める人物像
無資格OK、フリーター応募OK、ブランクOK
飲食店にて調理経験をお持ちの方
<調理師資格がなくてもOK>
・食材の仕入れに興味のある方
・目標を持って取り組みたい方
・調理が好きな方
・仲間と協力して取り組める方
・和牛に興味がある方
・これまでの調理経験を活かしたい方
・飲食の経験は浅いけど挑戦してみたい方
勤務時間
9:00〜23:00の間で実働9〜10時間のシフト制(休憩2時間)
※就業時間内で実働9〜10時間のシフト制勤務
※早番9時〜、遅番12時〜あり
※月数回の短時間勤務あり