雇用形態

正社員

対象

高卒以上

18歳以上（例外2）
（例外事由2号）労働基準法等の規定により年齢制限が設けられているため

仕事内容

最高級の和牛を使用した調理を通じて、お客様に感動を提供するお仕事です。

ランチからディナーまで、幅広いメニューを扱い、あなたの調理スキルを存分に発揮できます。チームで協力しながら、技術を磨く環境が整っています。

調理作業は主に
◇ステーキや揚げ物など火を扱う調理
◇先付けやすきやき用の野菜など盛り付けメインの調理
◇すきやきやステーキ用の肉をカットする調理
に分担して行っています。
 

［具体的な仕事内容］

◇仕込み作業全般
◇焼き場揚げ場での調理
◇先付け・デザートなどの盛り付け
◇すきやき・しゃぶしゃぶ用の野菜の盛り付け
◇和牛をはじめとする生肉の品質管理
◇食材の在庫及び仕入れ管理
◇洗い物やあと片付け・衛生管理

教育・研修について

＜入社後1カ月の流れ＞

◇メニューやサービス内容、使っている食材について学んでいただきます。
◇先輩の指導を受けながら各ポジションを体験して頂き、調理場全体の業務内容を把握して頂きます。
◇適材適所を見つけ、実際のオーダーに応じて業務にあたって頂きます。

求める人物像

無資格OK、フリーター応募OK、ブランクOK
飲食店にて調理経験をお持ちの方
＜調理師資格がなくてもOK＞
・食材の仕入れに興味のある方
・目標を持って取り組みたい方
・調理が好きな方
・仲間と協力して取り組める方
・和牛に興味がある方
・これまでの調理経験を活かしたい方
・飲食の経験は浅いけど挑戦してみたい方

勤務時間

1カ月単位の変形労働時間制
9：30～22：00の間で実働8時間のシフト制
※早番9：30～、遅番12：00～あり
※平均週40時間のシフト制

原則定時退社、残業なし
※繁忙期のみ残業が発生する場合あり（残業代別途支給）

勤務形態

◇9：30～14：30、17：00～20：00（休憩2.5時間／実働8時間）
※休憩中は外出可・日中の用事足しが可能です
◇12：00～15：00、17：00～22：00（休憩2時間／実働8時間）
※休憩中は外出可・日中の用事足しが可能です

休日・休暇

週休2日制
年末年始（12／31，1／1）

有給休暇（6カ月経過後10日付与）

​※年間休日91日

給与

月給198,000円～

（賃金は能力・経験を考慮し決定します）

​昇給・賞与

昇給有、賞与年1回有（業績により変動有）

諸手当

勤続手当（月5,000〜10,000円）

深夜割増別途支給

交通費実費支給（上限有／月額15,000円）

※試用期間終了後、実績により別途特別手当支給

試用期間

試用期間約1カ月有（日給9,000円）
※試用期間は出勤日数が初日から数えて約30日間とさせて頂きます。

福利厚生ほか

各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）

車通勤可（駐車場完備）

復職制度有

報奨金有（業績による）

制服貸与

研修有

食事（まかない）付

従業員割引制度有

スタッフの声

調理師の道に進み、すすきのの料亭やホテルで和食調理を経験。
長年、横や縦のつながりで転職していましたが、今回はまったく知らない環境に飛び込むことにしたんです。

自宅から車通勤できること、そしてこれまでの経験を活かせる和食調理の仕事であることが応募の決め手でした。

実は入社後すぐに体調を崩したのですが、当社は復帰を待っていてくれました。
休職中も「なるべくお給料が変動しないように」と社労士の先生と相談しながら、会社として従業員をどこまで守れるか、一生懸命考えて行動してくれました。

こういった会社の温かさがあるからこそ、安心して長く働くことができています。

（50代／正社員調理スタッフSより）

補足情報

今や調理の仕事も自分時間付♪週休2日で残業は繁忙期のみ！
22時以降の勤務がないため身体も無理なく働ける！やってみませんか？新しい働き方
 

◇ジャンル問わず調理経験を活かせる
◇車通勤可（無料駐車場完備）
 

調理の仕事は大変なイメージが強いですが､休みを確保でき､自分時間を大切にしながら働ける環境を御用意!

自分時間を大切にしたい方はもちろん、50代60代の調理経験者もチャレンジ可能です。
ランチやディナーの忙しい時間帯をメインに共に調理に励んで下さる方を募集します。
週休2日、実働8時間、深夜勤務（22時以降）無しなので、体調管理もしやすく無理なく働けます。
当社では「働いてくれてありがとう」「働かせてくれてありがとう」の気持ちを忘れずに共に歩むことに重点を置いています。